据行业大数据显示，中国餐饮食材配送市场到2020年，以过去平均每年10%增速预估，5年后，应该是6-8万亿的市场规模，餐饮业经营中，最大的成本是食材，平均占到总成本的30%左右。所以，可以推断，未来5年，餐饮食材至少有2万亿以上的市场规模。而截止到现在，食材配送行业依然在高速增长，面对如此庞大的市场，各个商家纷纷加入到食材配送这个行业中来。

万亿的市场规模，可谓机会多多，同时也是最受创业者热衷的创业选择!但是很多新手在前期可能是力不从心，不知道怎样才能在食材配送市场分一杯羹。

一、选址

（1）食材配送公司

开食材配送公司应该选大客户较集中的地方！认为在政府机关单位，学校周边，办公聚集地周边等等，会为你谈大客户提供便捷。

（2）食材配送大厅

开食材配送公司应该选较靠近采购集中的地方！如农贸市场，会为你采购食材提供便捷。

二、食材配送公司的定位

定位是为了帮你朝着正确的方向去努力。认为我们前期可以通过市场调查，梳理出配送公司所在区域的主要消费者是什么群体，是学校客户还是政府单位客户？这将关系到你的方法策略与推广。

三、做好品牌打造

近几年食配界已逐渐完成由传统企业向互联网+企业转型，提高企业知名度，让更多人了解知道你的企业，打造自己的品牌闭环。同时，选择品牌打造也就代表着能更容易规模化占据市场。做品牌做深耕，加强竞争力将会是很多食配行业的重点！

四、善用线上平台

我们正身处互联网蓬勃发展的时期，手机和电脑都已成为我们生活的一部分，互联网已经成为基础设施，以便更好的打通线上+线下渠道。

五、食材足够新鲜

食材配送公司的食材新鲜程度也尤为重要，深圳平湖食材配送公司可以根据近段时间的销售情况限量采购限量销售，以保证菜品的新鲜度。

六、服务

任何消费者都是希望得到被尊重的，优质的服务能够让顾客感受到被尊重，想让顾客拥有良好的用餐体验。